Bolinho de arroz com talos diversos

13/07/2011 23:56

 

Bolinho de arroz com talos diversos

 

Ingredientes:

03 xícaras (chá) de arroz cozido

02 ovos inteiros

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1/2 xícara (chá) de salsinha (com talos) picadas

1 xícara (chá) de ramas de cenoura picadas (opcional)

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Fritura:

1 e 1/2 xícaras (chá) de óleo de soja

 

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogênea, em seguida, aquecer o óleo e fritar os bolinhos, molda-los com a própria colher.

Observações e dicas :

Como o arroz já é cozido e temperado,  o queijo ralado já corrigi o sal.