Arroz integral doce com leite de soja em pó
Arroz integral doce com leite de soja em pó .
Ingredientes:
01 xícara (chá) de arroz integral
01 xícara (chá) de leite de soja em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar
01 pedaço de canela em pau
canela em pó a gosto (opcional)
02 colheres (sopa) de essência de baunilha
1/2 xícara de uvas passas (opcional)
Modo de preparo:
Lavar o arroz integral e colocar em um recipiente de vidro, adicionar a canela em pau e 03 xícaras de água fervente, levar no microondas e colocar na função de arroz e cozinhar até que o arroz fique mole ou se fizer em panela normal, colocar o arroz e a canela em pau na panela e adicionar 03 xícaras de água fervente, deixar de molho por uns 10 minutos, depois verificar se é necessário mais água e levar ao fogo para terminar de cozinhar.
Quando o arroz estiver cozido, colocar o leite de soja em pó (diluidio em 02 xícaras de água fria) e o açúcar e cozinhar o doce mais alguns minutos, quando o doce estiver pronto, acrescentar a essência de baunilha.
Observações de dicas:
1 - A essência de baunilha disfarça o cheiro e gosto diferentes do leite de soja
2 - Se gostar, pode adicionar uva passa no doce
3 - Pra quem não gosta de leite de soja pode substituir por leite normal